Teremyağlı Vişneli Kara Orman Pastası

Teremyağlı Vişneli Kara Orman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin, ;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1. 5 su bardağı un (yaklaşık olarak)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Çikolatalı Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 75 gr bitter çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı labne
• 1 yemek kaşığı teremyağ

Vişne sosu için:

• 2. 5 su bardağı vişne suyu (Ben vişneleri buzluktan çıkarıp suyunu kuklandım)
• 1 çay bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı nişasta

Teremyağlı Vişneli Kara Orman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Evde kışın buzlukta olan vişneleri değerlendirip 3 katmanlı hafif hemde nefis bir pasta yapmak isteyenler bu tarifi deneyebilir :)) Vişne ve çikolata uyumu güzel oluyor 😊

1. Kek için oda ısısındaki yumurta ve şeker iyice köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu vanilya ve kako eklenip yeniden çırpılır.
3. Kekin kıvamı biraz akışkan olması gerekiyor. 180 derece fırında yağlanmış borcamda 25-30 dk kadar pişirilir.
4. Krema için; tencereye süt, un, nişasta, şeker, kakao eklenir kıvam alıp kaynayana kadar pişirilir.
5. Kaynayınca 75 gr bitter veya sütlü çikolata eklenir, kıvamı için 1 yemek kaşığı teremyağ, aroması için de 1 paket vanilya ilave edilir. 1 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır.
6. Daha homojen olması için krema ılıyınca mikserle çırpılır.
7. Vişne sosu için, vişne suyu, şeker ve nişasta küçük bir tencereye koyulaşana kadar çırpma teliyle güzelce pişirilir. Kaynayınca ocaktan alınır.
8. Fırından çıkan kek soğuyunca ılınan kakaolu kreması üzerine yayılır. Soğuğa yakın ılınmış vişne sosu da kremanın üzerine yayılır. Buzdolabında 1 -2 saat dinlendikten sonra servis edilebilir.