Teremyağlı Yaş Pasta

Teremyağlı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
• 1 tutam tuz

Keki ıslatmak için

• 1 bardak su
• 1 yemek kaşığı şeker

Krema için

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 1 şu bardağı şeker

Üzeri için

• 1 paket krem santi
• 1 şu bardağı süt

Teremyağlı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. PANDİSPANYA.Pandispanya yapımına yumurtaların sarısı ile beyazlarını ayırmakla başlıyoruz. Daha sonra sarılarını şekerle karıştırıyoruz.
2. Bu karıştırmaya şekerin rengi açılana kadar mikser aracılığıyla devam edelim. Daha sonra yağ ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Sonrasında kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek bu sefer spatula yardımıyla karıştırmaya devam ediyoruz. Bu karıştırma işlemi ise içten dışa doğru olacak şekilde ve karışım homojen hale gelene kadar devam etmeli.
4. Diğer yandan yumurtalarını aklarını çırpıyoruz. İyice beyaz hale geldiği zaman ana karışıma ekliyoruz. Yine içten dışa doğru iyice karıştıralım. Sonrasında bu karışımı kalıba döküyoruz. Kalıpla birlikte 180 derecede fırına atıp 50-55 dakika pişiriyoruz.
5. Kreması teremyağ ve vanilya hariç bütün malzemeler karıştırılır. Kısık ateşte kıvam alana kadar pişirilir. Pofurdadıktan sonra teremyağ ve vanilin eklenir.
6. Karıştırarak soğutulur bu sırada pandispanyamızda soğumuş olacak.Kekimizi ortadan ikiye bölüyoruz 1 çay bardağı suya 1 yemek kaşığı şeker koyup karıştırıyoruz bu suyla kekimizin iki parçasını da ıslatıyoruz.
7. Arasına kremamızı yayıp diğer parçayı kapatıyoruz istersek meyve parçaları çikolata vb ekleyebiliriz. Kalan kremayla pastamızı kaplıyoruz. Kremadan sonra son katı kremsanti ile hem kaplayıp hemde dilediğimiz gibi süslüyoruz.