Teremyağlı Yaş Pasta

Teremyağlı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı ılık su
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı tepeleme un
• 1 fiske tuz

Ara Krema İçin

• 4 bardak süt
• 2 kaşık nişasta
• 1.5 kaşık un
• 4 kaşık şeker
• 25 gram teremyağ
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket vanilin
• Ya da hazır pastacı kreması ve miktara göre süt

Üst Kreması İçin

• 1 paket toz krem şanti (Dileyen çilekli krem şanti kullanabilir, ben evdeki çilekli toz pudingten iki kaşık ekledim yine hafif çilekli oluyor ve rengi de uçuk pembe oluyor)
• 1 paket kaymak tadında krem şanti
• Bonibon, hindistan cevizi, damla çikolata, renkli pasta süsleri

Teremyağlı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
2. Beyazlara bir miktar tuz atılarak kar gibi olana kadar çırpılır.
3. Sarılara şeker ve su ilave edilerek açık sarı olana kadar çırpılır.
4. Kabartma tozu vanilin ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
5. Son olarak karışıma önceden çırptığımız yumurta beyazları ilave edilerek tahta kaşık yardımıyla ile söndürmeden karıştırılır.
6. Yuvarlak küçük boy tepsiye dökülür.
7. 200 derecede kontrollü pişirin.
8. Pişen kekin üzerini temiz bir örtü ile örtün ve soğumasını bekleyin (Üzerini örtmemizin amacı kurumasını önlemek)
9. Soğuduktan sonra bir ip yaptınız ile pandispanyayı üçe kesin.
10. Ara krema için vanilin, toz krem şanti ve teremyağ hariç diğer malzemeler uygun bir tencerede karıştırarak pişirilir.
11. Kaynayınca altı kapatılır içine toz krem şanti, teremyağ ve vanilin eklenir.
12. Üst krema için kremşantiler 1.5 bardak süt ile çırpılır içine toz puding ilave edilir 1 dakika daha çırpılır buzdolabına kaldırılır.
13. İlk kat kek konulur içine krema sürülür ve istenilen iç malzeme ilave edilir (Ben parça çikolata antep fıstıklı çikolata ve ceviz ekledim)
14. İkinci kat için yine aynı işlem yapılır.
15. Son kata kremşanti düzgün bir şekilde sürülür. Pastanın her yeri kaplanır.
16. Pasta önce artı şeklinde dörde daha sonra her parça ikiye bölünür ve toplam sekize bölünmüş olunur.
17. İstenilen şekilde süslenir.

Afiyet olsun.