Teremyağlı Yoğurtlu Karnabahar

Teremyağlı Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet ayıklanıp temizlenilmiş karnabahar

Haşlamak İçin ;

• Su
• Tuz

Yoğurtlu Sosu İçin ;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı su
• 1 adet sarımsak
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Nane

Teremyağlı Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize su ve tuzu koyarak kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynayan suyumuzu da ayıklayıp yıkadığımız karnabaharları ilave edip 10-15 dakika kadar haşlıyoruz.
3. Onlar haşlanırken biz de bir kase de yoğurt, su, rendelenmiş sarımsak ve tuzunu ilave ederek homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
4. Üzeri sosu için yağımızı koyarak ısınan yağa nane ve biberi ilave edip altını kapatıp kenara alıyoruz.
5. Haşlanan karnabaharı süzerek servis tabağımıza alıyoruz.
6. Yoğurt sosumuzu her yerine değecek şekilde döküyoruz. Yağını da gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun