Tereyağ Nasıl Yapılır? (videolu)
12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, Pişirme yok 1953
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Selamunaleykum ellerinize sağlık. benim annemde hayvancilikla uğraşıyor çocukluğumdan beri uğraşırız kaymak tereyağıyla… cok güzel tarif etmişsiniz. ağzınıza sağlık. aynen boyle yapılır…
Önceden hayvanlarımız vardı bizde tereyağı yapardık. Bizim yaptığımız köy tereyağı bu şekilde yapılmazdı. Sütün kaynağını alırız daha sonra onu yoğurt mayalar gibi aynı şekilde mayalarız mayalanan kaynağı bir iki gün dinlendiririz ve onu daha sonra temiz içme suyu ekler bidonlarda yada yayık makinesinde yayarız ve top top sıkıp soğuk suyun içine atarız ortaya çıkan yağ dokusu videoda gördüğümüzden daha farklı oluyor . Bir de bu şekilde denemenizi tavsiye ederim. Ve çıkan ayran da çok lezzetli olur yayık ayranı süzüp tüketilebilir.
yayık nerden bulsunlarki çağa ayak uydurmak lazım
Merhaba evet haklısınız her evde yayık yok ama son işlemi sen de mikserle yapıyorum. Ama kaymağı önce mayaladıktan sonra eğer imkanınız varsa deneyin çok daha lezzetli bir tereyağı oluyor.
Nasıl mayalıyorsunuz kaymağı
ben de kendim yapıyorum ama mikserde yapıyorum
Ellerinize sağlık. Peki bu yağı ne kadar süre de tüketmek gerek?
Tuzlarsanız 3 hafta durur tuzlamazsanız daha kısa sürede
eminim çok güzel çok lezzetli olmustur ama çok ugrastirici malesef
tereyaginin dogalligi yeter cok guzel yaptiniz elinize saglik tam kahvaltilik oldu
ellerinize sağlık çok güzel olmuş
1 kilo kaymaktan 1 kilo yag çıkıyomı
Çok güzel olmuş mis gibi maşallah
Tuzlu tereyag yapmak istersek hangi asamada tuz atmamiz gerekir, zannimca en son yikadiktam sonra tuzlayip yoguruluyor?
Biz sut alinca kaymagini kahvaltida tuketiyoruz, yetmiyor bile :(
Evet doğru tahmin ettiniz
Merhabalar bende tereyağı evde kendim yapıyorum. Size biraz daha pratik bir tarif vereyim. Buzlumla biriken kaymağı çırpma kabına alın ve mikserler hızlı devirde çırpın. İlk önce koyu bir krema haline geliyor. Daha sonra katılaşıyor. Arzu ederseniz bu aşamada bir miktar ayırıp kahvaltıda afiyetle yiyebilirsiniz. Çırpmaya devam edince bir süre sonra top top yağlar birikiyor. Sonra da sütü ayrılmaya başlıyor. İyice süt çıkana kadar çırpın. Sonra yağları sıkarak toplayın. Çıkan sütü de krema olarak yemeklere çorbalara kullanın. Tabi yağı birkaç kez suyla yıkayın tarifteki gibi
aynen bende bu şekilde yapıyorum
Merhaba sadece mikserle mı yapıyorsunuz yani ilk defa deneyecegim
Merhaba. Evet sadece buzu çözüldükçe sonra mikserler çırpın. Önce pürüzsüz bir krema kıvamına geliyor. Sonra kaymak gibi sertleşiyor. En sonra da tereyağ topaklanıyor ve sütü ayrışmaya başlıyor. O aşamada sıçradığından düşük ayarda yapmanızda fayda var. Tamamen yağ toplandığında eldiven giyip yağdan sütü sıkarak ayırın iyice. O sütü de krema yerine yemeklere çorbalara kullanabilirsiniz. Yağı buzlu su ile bol bol yıkayın süzün defalarca. sütü tamamen gitsin. Ta ki su berrak olasıya kadar.
Ellerinize sağlık. Çok faydalı oldu. Ben de yapacağım inşallah.
bende yogurt kaymagini biriktirip tereyagi yapiyorum ayni islemle oluyor ayrica yagi alinan geride kalan ayrani icine biraz tuz atipta kaynatirsaniz kesik cokelek cikiyor bu sekilde de deneyin derim ben kullanacagim kadar degil de ticari olarak cok miktarda yayiklarda yapiyorum sizinde emeginize saglik saolun
#doğaladönüş 😊 harika ellerinize sağlık
marketten alınan kaymaktan olur mu
benim düşünce marketten kaymak alıp tereyağı yapmak hem ekonomik olmamış olur… hemde yine hazır bir ürünü kullanarak yapıldığı için tam doğal ev yapımı olmamış olur…
buradaki maksat kendi tereyağı mizi kendimiz tamamen katkısız doğal olarak evde yapmak.
böylelikle hatta daha ekonomik de olmuş olur.
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık