Tereyağından Çıkan Su İle Çorba

Tereyağından Çıkan Su İle Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kaynar su
• 1,5 su bardağı arpa şehriye
• Yaptığımız tereyağından kıvam aldıkça süzdüğümüz su (yaklaşık 5 su bardağı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 çay kaşığı tuz

Tereyağından Çıkan Su İle Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Arpa şehriyeleri kaynar suda yaklaşık 10 dk haşlıyoruz.
2. Üzerine tereyağından süzdüğümüz suyu ekliyoruz.
3. Tamamen kaynayana kadar karıştırıyoruz ki kesilmesin.
4. Kaynadıktan sonra sos tavasında sıvı yağı kızdırıyoruz pul biber ve naneyi de ekleyip çorbanın üzerine döküyoruz.

Püf nokta: tuzunu altını kapatıp biraz dinlendirdikten sonra atmalısınız yoksa tuzu direkt atınca çorba kesiliyor.Afiyet olsunn.