Tereyağlı Etli Bulgur Pilavı

Tereyağlı Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) kg kuzu kuşbaşı
• 1 büyük kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 taze kırmızı biber
• 3 yeşil köy biberi
• 1 kutu doğranmış domates
• 2 kahve kupası bulgur
• 1 adet kesme şeker
• Karabiber, tuz ve kırmızı pul biber
• Kaynar su

Tereyağlı Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi çelik tencerede tereyağı ile iyice pişirelim.
2. Kendi suyunu çektikten ve renk aldıktan sonra küçük doğranmış kuru soğan ve sarımsağımızı ekleyelim.
3. Soğanlarımız da renk alıp kendi suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Yine ince doğranmış biberlerimizi ekleyelim ve 3-5 dakika pişirelim.
5. Doğranmış domates, tuz, kırmızı pul biber, 1 adet kesme şeker ve karabiber ekledikten sonra 2 kupa pilavlık bulgurumuzu koyup karıştıralım.
6. Kaynar suyumuzu da üzerini 1 parmak kapatana kadar koyduktan sonra orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
7. Altını kapatıp dinlendirelim. Afiyet olsun 😄