Tereyağlı Ev Pidesi Malatya Usulü (8 Küçük Ölçülü)

Tereyağlı Ev Pidesi Malatya Usulü (8 Küçük Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su ılık bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 paket kuru maya
• 4, 5-5 su bardağı un

İçi için;

• 3 yeşil biber
• 2 yumurta (1 inin sarısı ayrılacak)
• 1 bağ maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• 250 gr beyaz peynir
• 150 gr kadar peynir

Tereyağlı Ev Pidesi Malatya Usulü (8 Küçük Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Önce hamuru hazırlıyoruz.Şeker, tuz ,süt ve maya iyice karıştırılır.Diğer malzemelerde eklenip hamur hazırlanır.
2. Saklama poşetine koyulup ağzı bağlanır 15 dk bekletilir.
3. Bu sırada üç harç hazırlanır yeşillikler ufak ufak doğranıp, kadarda rendelenerek tüm malzemeler iyice karışıtırılır.
4. Hamurumuzu 8 e bölüyoruz her parçayı oval edip harç koyup kapatıyoruz. Hafif açık kalabilir pişince zaten açılıyor ağız kısmı üzerine yumurta sarısı ve susam 180 derece önceden ısınmış fırına koyup kızarana kadar pişiriyoruz

Bu tarifte 8 küçük ya da 4 büyük pide elde edebilirsiniz.
afiyet olsun