Tereyağlı İrmik Helvası

Tereyağlı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket irmik
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• Bir küçük kase yer fıstığı

Şerbeti için;

• 6 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Birkaç limon damlası

Tereyağlı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese sağlıklı huzur dolu günler diliyorum.

1. İrmik helvası için öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Su, şekeri ocağa alıp on dakika kaynatıyoruz.
2. Sonra bir kaç damla limon sıkıp iki dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
3. Tereyağını eritip irmiği ekliyoruz.
4. Sürekli hiç durmadan karıştırıyoruz unu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz irmiğin rengi koyulaşana kadar karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
5. Sonra fıstığı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz sonra şerbeti ekliyoruz. Şerbetin soğuk yada sıcak olması önemli değil bir yandan şerbeti ekleyip bir yandan karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Şerbeti koyunca sulu gelebilir, korkmayın hemen çekiyor şerbetini şerbeti döktükten sonra şerbeti çekene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
7. Sonra altını kapatıp bir tepsiye alıp soğumaya bırakıyoruz, sonra servis edebiliriz herkese afiyet olsun.