Tereyağlı Kaşarlı Bazlama

Tereyağlı Kaşarlı Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kg un
• 1 paket kuru maya
• 2 küp şeker

Tereyağlı Kaşarlı Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Un leğene konur. Ortasına bir çukur açılır ve yumurta, süt, tuz konur.
2. Kuru maya, 1 bardak ılık suya dökülür ve 2 küp şeker ilave edilip, köpük köpük olunca unun üzerine dökülür ve yoğrulur.
3. Yoğrulan hamur, mayaya gelinceye kadar dinlendirilir.
4. Mayaya gelen hamurdan, portakal büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
5. Bezenin içine kaşar rendesi konulur ve yuvarlanarak kaşar hamurumuza yedirilir.
6. Tezgaha biraz un serpilir ve bezelerden biri alınır.
7. Un yardımıyla, elle ya da merdane ile şekil verilir.
8. Bazlama şeklini alan hamur, ısıtılmış teflon tavaya konur.
9. Orta derece ateşte, yavaş yavaş çift yönlü pişirilir.
10. Pişen tarafına tereyağı sürülür ve üzerine kaşar rendesi ilave edilir.
11. Diğer tarafı pişerken, kaşarlar da erir. Mis gibi bazlamamız, sıcak servis edilir.

Not: Bazlamaların fazlası, derin dondurucuda muhafaza edilebilir. Tazeliğini ve pofidikliğini korumaya devam edecektir.

Afiyet olsun.