Tereyağlı Kıyır Poğaça

Tereyağlı Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sulu yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tane yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
• Un (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı)

İçı̇ ı̇çı̇n;

• Tulum peyniri kaşar peyniri maydanoz karışımı
• Yada patatesli iç harcı

Üzerı̇ ı̇çı̇n;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pekmez
• Susam

Tereyağlı Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeyi güzelce yoğuralım.
2. Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.
3. Minik minik bezeler yapıp inceltelim ve içine peynir yada patates koyup kapatalım.
4. Fazla büyük ve kalın yapmanızı tavsiye etmem böyle minik minik ince açarsanız daha güzel olacaktır.
5. Fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ ve pekmez karışımı sürelim susam serpelim.
6. 175 derecelik ısıtılmış fırında pişirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤤.