Tereyağlı Mayalı Ekmek (Sahur İçin)

Tereyağlı Mayalı Ekmek (Sahur İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı kadar ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı maya

Tereyağlı Mayalı Ekmek (Sahur İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sahurda en çok yaptığım ekmeği paylaşmak istiyorum 😊

1. Öncelikle un elenip ,tuz, maya ,üzerine serpilip ılık su ile cıvık olmayan bir hamur yoğurulur.
2. 1, 1-5 saat üzeri kapatılıp dinlendirilir.
3. Dinlenen hamur yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır bu esnada bir tavada margarin veya tereyağı kızartılır (ben teremyağ kullandım ama tereyağı ile tabi nefis oluyor)
4. Bezeler un ve oklava yardımı ile yanmaz tavanın ince olacak kadar açılır ince bir hamur olmalı (yufkadan biraz daha kalın)
5. Yanmaz tava ısıtılıp yağsız bir şekilde ekmeler pişirilir.
6. Pişen ekmekler yağlanır ve dilediğiniz gibi kesilir (ben hepsini üst-üste koyup 4 parçaya kesiyorum pizza dilimi gibi )
   Not: ben içi boş yaptım ama ıspanak, peynir, patates, kıyma ile içi dolu yapabilirsiniz ama böyle de çok lezzetli reçellerin yanında nefis olur.