Tereyağlı Mayalı Poğaça

Tereyağlı Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 75 gr tereyağı (eritilmiş ve soğumuş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya (yaş maya da olur)
• 1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
• Un (yaklaşık 3,5 – 4 su bardağı)

İç harcı;

• Ufalanmış beyaz peynir

Tereyağlı Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımızda un hariç bütün malzemeleri karıştıralım, sonra az az un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
2. Mayalanan hamurdan bezeler alıp ortasına peynır ekleyıp yuvarlayalım ve elimizle yassı şekil verelim tepsiye dizelim
3. Üzerine yumurta sarısı sürelim isteğe göre mavi haşhaş susam ya da çörek otu serpiştirelim
4. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim
   Afiyet olsun