Tereyağlı Mercimekli Bulgur Pilavı

Tereyağlı Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı pilavlık bulgur
• 1, 5 çay bardağı yeşil mercimek
• 2, 5 yemek kaşığı tereyağı ( bol sevenler arttırabilir )
• Tuz

Tereyağlı Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri geçecek şekilde soğuk su ile mercimekleri hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz.
2. Orta derece ateşte mercimeğin üzerine pilavlık bulguru ekliyoruz eğer su bulguru geçmiyorsa bir parmak bulguru geçecek şekilde sıcak su ve tuzunu ekliyoruz.
3. Tuzunu ekleyip karıştırarak suyunu çekmesini sağlıyoruz. eğer bulgur pişti ise üzerine bir tavada tereyağını eritip pilavımıza ekliyoruz.
4. Karıştırdıktan sonra ocaktan alıp ağzı kapalı şekilde dinlenmeye bırakıyoruz. afiyet olsun! :)