Tereyağlı Nefis Köfte

Tereyağlı Nefis Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 1 çay bardağı ufalanmış ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kimyon
• Pulbiber, karabiber, yeni bahar
• Kırmızı toz biber, tuz

Kızartmak için;

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tereyağlı Nefis Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. Köfteyi genelde sıvı yağda pişiririz. Fakat bu köfteler tereyağında pişiyor. Tereyağıyla buluşunca gerçekten muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor, hemde yumuşacık oluyor. 👌 Muhakkak deneyin derim. ☺🌸

Köfte için soğan ve sarımsak rendelenir. Bir kaba bütün malzemeler alınır ve hamur kıvamına gelinceye kadar 15 dk yoğrulur. Hazırlanan köfte dolapta yarım saat dinlendirilir. Dinlendikten sonra köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve şekil verilir.
Kızartmak için yapışmaz bir tavaya sıvı yağ ve tereyağ konulur. Tereyağını kızartmayın, rengi değişmesin. Sadece eritmeniz yeterli. Köfteler tavaya alınır orta ateşte arkalı-önlü çevirerek pişirilir. Dilerseniz biber, domates yada patates eşliğinde servis edebilirsiniz. Denemek isteyenlere şimdiden AFİYET OLSUN. 🌸🌸🌸