Teremyağlı Nohutlu Pirinç Pilavı

Teremyağlı Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı şehriye
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 adet kesme şeker eğer yoksa bir çay kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Teremyağlı Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pirinçlerimizi sıcak su ile yıkayalım nişastasını arındıralım.
2. Tenceremize yağımızı alıp orta ateşte eritelim ve şehriyemizi rengi değişene kadar kavurun.
3. Ardından suyunu süzdüğümüz pirinçleri ve şekerimizi ekleyelim.
4. 6 -7 dk kavuralım sonra nohutu ekleyip 3 dk daha kavuralım.
5. Kaşıktan tanede tane döküldüğü zaman kavurma işlemimiz tamamdır .
6. Ardından iki bardak sıcak suyumuzu ekleyelim ,tuzu ve karabiberini atalım, su kaynamaya başladığı zaman ateşin altını en kısığa alalım.
7. Kapağını kapatıp suyu çekesiye kadar kapağı açmayın .
8. Çektikten sonra bir tur karıştırıp bırakın.
9. Üstüne kağıt havlu örtün suyunu çeksin biraz dinlendirin afiyet olsun.