Tereyağlı Pirinç Pilavı

Tereyağlı Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı Baldo pirinç
• 2 yada 3 kaşık tel yada arpa şehriye
• Sıvı yağ
• 2 kaşık margarin yada tereyağ
• Tuz

Tereyağlı Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçleri gün içinde kaynamış suya ıslatırsanız daha güzel pişecektir (ben sabahtan ıslatıyorum).
2. Pişireceğiniz zaman ise sıvı yağı pilavı pişireceğiniz tavaya koyup biraz ısınmasını bekleyin
3. Ardından şehriyeyi ekleyip güzelce kavurun.
4. Kavurduktan sonra yıkadığımız pirinçleri güzelce süzün ki şehriyenin üstüne koyduğunuzda patlama yapmasın pirinçleri de çok olamayacak şekilde kavurun.
5. Ardından üzerine tuzunu ve tereyağını ekleyin (ben pilav yaparken tavuk bulyon tercih ediyorum ve tereyağ kullandığım zaman bulyon kullanmıyorum çünkü tereyağının lezzetinden baskın olmasını istemiyorum )
6. Yağı erimesini beklemeden yeteri kadar sıcak suyu ekleyip fakurdadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatıyorum kontrollü pişirin ( suyunu ise ben biraz az koyuyorum ilk önce ihtiyaç olursa ekleme yapıyorum )
7. Piştikten sonra kapatın altına kağıt havlu serip tekrar kapatın.
8. Biraz dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun 😊