Tereyağlı Poğaça (20 Adet)

Tereyağlı Poğaça (20 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

Su bardağı ölçüsü 200 ml

Çay bardağı ölçüsü 100 ml

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 dolu tatlı kaşığı yaş maya
• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

İçerisi için

• Kaşar peyniri veya eriyen dileğiniz başka bir peynir

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 sap maydanoz
• 1 diş sarımsak ( isteğe bağlı)

Tereyağlı Poğaça (20 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım. Unu yavaş yavaş ekleyelim.
2. Yoğurduğumuz hamura tereyağı ekleyip tekrar yoğuralım.
3. Hamurun üzerini kapatıp 40 45 dk mayalandıralım.
4. Mayalanan hamurdan 20 adet beze yapalım ve her bezenin arasına peynir koyup yuvarlayalım ve tepsiye dizelim.
5. Tüm hamurlara şekil verdikten sonra yaklaşık 15 dk tepside fırının içinde mayalandıralım.
6. Ardından fırını 180 derecede alt üst ayarda ayarlayıp 30 35 dk üzerleri kızarana kadar pişirelim.
7. Küçük nir tavada tereyağını eritelim.
8. İçerisine maydanozu minik mink doğrayalım. Dilerseniz sarımsağı da ezip içerisine alalım.
9. Fırından çıkan poğaçaların üzerine bir bezle kapatıp 5 dk dinlendirelim.
10. Ardından sosunu sürüp servis edelim. Afiyet olsun.