Tereyağlı Sarımsaklı Limonlu Mantar Meze

Tereyağlı Sarımsaklı Limonlu Mantar Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mantar
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 iri diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım limonun suyu
• Karabiber
• Tuz
• 5 ya da 6 dal ince kıyılmış maydanoz

Tereyağlı Sarımsaklı Limonlu Mantar Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlarlarımızı güzelce yıkayıp soyuyoruz.
2. Tavamıza tereyağ ve sıvı yağ koyup tereyağımız eriyince içersine ince doğradığımız soğanımızı ekliyoruz.
3. 2 çevirdikten sonra mantarlarımızı ekliyoruz ve mantarlarımızın rengi dönene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
4. İyce karamelize olan mantar ve soğanlarımıza 2 diş ezilmiş sarımsak karabiber ve tuz ekliyoruz bir tur daha karıştırıyoruz.
5. Son olarak maydanozlarımızı ekleyip üzerine limon suyunu gezdiriyoruz ve ocağımızı kapatıyoruz. Mis gibi tereyağılı mantarlarımız hazır🤩.