Tereyağlı Simit

Tereyağlı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 su bardağı susam
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı su

Tereyağlı Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su ve sütü kaba alın.
2. Maya ve şekeri de ekleyin karıştırın.
3. Sonra diğer malzemeleri ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Üzerini bir bezle kapatın ve en az yarım saat dinlenmeye bırakın.
5. Su ve pekmezi karıştırın.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde beze alıp, elinizle yuvarlayıp kıvırın simit şeklini verin.
7. Pekmezli suya batırıp, susma bulayın.
8. 180-200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
   Dışı çıtır içi yumuşacık simitleriniz hazır afiyet olsun:).