Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 7 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 250 gram labne peyniri
• 2 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• 4 yemek kaşığı nescafe
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzerine serpmek için

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın.
2. Üzerine unu, kakaoyu, kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
3. En son şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın.
4. Orta boy borcama veya yuvarlak kek kalıbına dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
6. Sütü, şekeri, yumurtanın sarısını ve unu bir tencereye alın iyice çırpın, içinde topaklanma kalmasın ocağa alıp karıştırarak kaynatın.
7. Kaynamaya başladıktan sonra şekerli vanilinin ilave edip kısık ateşte karıştırmaya devam ederek 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
8. Soğuduktan sonra muhallebiye labneyi ilave edip iyice karıştırın.
9. Kahveyi, şekeri ve suyu karıştırın.
10. Pasta kekini ikiye kesin üzerine kahvenin yarısı ile ıslatın.
11. Üzerine önceden hazırladığınız kremanın yarısını yayın.
12. Diğer pasta kekini kremanın üzerini kapatın.
13. Aynı şekilde kahveli suyla ıslatın kalan kremayı üzerine sürün.
14. Tiramisu pastanızı en az 2 veya 3 saat dinlendirin üzerine kakaoyu eleyip servis yapın. Afiyet olsun🥰.