Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedi dili
• 500 gram mascarpone
• 3 yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker

Kedi dillerini ıslatmak için

• Nescafe
• Şeker
• Su

Üzeri için

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz.
2. Yumurtanın beyazlarını kremşanti kıvamında olana kadar çırpıyoruz ve kenara alıyoruz.
3. Yumurtanın sarılarına beş yemek kaşığı şeker ekleyip güzelce çırpıyoruz ve mascarpone da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra azar azar yumurta beyazlarını da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar yavaş yavaş yumurta beyazlarını söndürmeden karıştırıyoruz.
5. Bir tabakta nescafe biraz toz şeker ve su ekleyip karıştırıyoruz. (Kendi damak zevkinize göre şekerini ayarlayabilirsiniz )
6. Kedi dillerini bu karışıma batırarak küçük kaselere koyuyoruz fotoğrafta gördüğünüz gibi olacak şekilde. Yani 4 kat bir kat kedi dili bir kat krema olacak şekilde.
7. En son üzerine kakao serpip buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun….