Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg labne ( maskarpone )
• 6 yumurta sarısı
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2-3 yemek kaşığı süt
• 30 kedi dili bisküvisi
• Kakao
• Nescafe

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Şekeri ve yumurta sarısını köpük haline gelene kadar mikser yardımıyla çırpınız ve labne ( maskarpone ) ilave ediniz. İyice çırpıp sütü de ilave ediniz.
Tabağın içine bildiğiniz içtiğiniz gibi sıcak kahvenizi hazırlayınız. İsterseniz süt de ilave edebilirsiniz, sert olmaması için ve soğutmaya bırakınız.
Soğuduktan sonra kedi dillerini tek tek kahveye batırıp tek tek pasta kalıbınıza diziniz ama dizmeden önce pasta kalıbına hazırlamış olduğunuz kremadan dökünüz. Şimdi tek tek diziniz ve üzerine tekrar kremadan yayınız. Tekrar diziniz kedi dillerini, iki kat olsun diye. En üstüne kremanın geri kalanını iyice yayınız ve süzgeç yardımıyla kakaoyu serpin. Eğer isterseniz üstüne fındık veya şekerleme de serpebilirsiniz. Görsellik açısından güzel oluyor ve kapağını kapatıp buzdolabında en az iki saat bekletiniz. Afiyet olsun.