Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet sade hazır kek
• 1 kase damla çikolata
• 1 paket kakao
• 1 bardak nescafe

MUHALLEBİSİ İÇİN;

• 1 paket labne peyniri
• 3 kahve fincanı un
• 50 gr tereyağı
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 1 tane yumurta
• 2, 5 su bardağı süt

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce nescafe ile kek ıslatılır. Sonra muhallebi yapmak için un ve tereyağı kavrulur. Biraz sararan una yumurta, toz şeker ve süt eklenir mikserle iyice orta ateşte karıştırılır. Biraz koyulaşan muhallebiye labne peyniri eklenir ve ocağın altı kapatılarak tekrar mikserle çırpılır. Muhallebinin tam kıvamını alması için buzdolabına koyulur 5 dk bekletilir. Islatılan keke ilk katına muhallebi sürülür istenilirse damla çikolata da eklenerek kekin diğer parçası üstüne kapatılır, oda nescafe ile ıslatılır aynı şekilde muhallebi sürülür. Kaptaki bütün muhallebi tiramisunun üstüne ve kenarlarına sürülür. Sonra da çay süzeği yardımıyla kakao ilave edilir. Süslemek amaçlı damla çikolatada koyulur.

AFİYET OLSUN.