Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1. 5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak İçin;

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 tatlı kaşığı Gold Nescafe

Muhallebi için;

• 3. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından iki parmak az toz şeker

Üzeri İçin;

• kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker yaklaşık üç dört dk çırpılır. Daha sonra sıvı yağ eklenir çırpılır son olarak süt eklenir ve çırpılır. Şimdi çırpıcıyı kenara bırakıyoruz. Kakao un kabartma tozu, vanilya ve un elenerek ilave edilir. Katı malzemeleri koyduğumuzda spatula ile karıştırmanızı tavsiye ederim kekiniz daha güzel kabarıyor. Fırından çıkan kek süt ve neskafeyleyle ıslatılır.
Muhallebi; un, nişasta, şeker bir tencereye konur ve karıştırılır. Daha sonra süt ilave edilir ve kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir, ocaktan alınan muhallebi ye vanilya eklenir ve soğumaya bırakılır.
Krem şanti bir su bardağı sütle çırpıp buzdolabında bekletilir. Muhallebi kesinlikle soğuk olsun yoksa krem şanti erir ve ikisinde soğuduğunda ikisi aynı kapta mikser yardımıyla çırpılır. Soğuyan kekin üzerine muhallebi dökülür ve servis edeceğimiz zaman kakao serpilir.
Afiyet Olsun.😀