Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kreması için

• 1 lt süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kekin aralarını ıslatmak için

• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı neskafe
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı şekerle iyice çırpın.
2. Süt ve yağ ekleyerek tekrar çırpın.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyin ve spatula ile keki söndürmeden karıştırın.
4. Kelepçeli kek kalıbında 180 derecelik fırında 20/25 dk pişirin.
5. Kürdanla test ettikten sonra keki soğumaya bırakın.
6. Bir tencereye krema için un ve şekeri alın ve karıştırın.
7. Sütü ve vanilyayı ekleyerek sürekli karıştırarak pişirin.
8. Soğuyan keki ikiye bölün ilk kata neskafeyi su süt ve şekeri eklediğiniz karışımın yarısını her yerine gelecek şekilde gezdirin.
9. Arasına kremanın yarısını koyup kekin diğer yarısını üstüne kapatın.
10. Neskafeli karışımın kalalını kekin üstüne gezdirin ve kremanın kalanıyla kaplayın.
11. Bu işlemleri kelepçeli kek kalıbında yaparsanız krema donana kadar yayılmaz.
12. En üstünü kakao eleyerek süsleyin. Bir gece dolapta beklerse ertesi güne daha lezzetli olur. Deneyeceklere afiyet olsun.