Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı su ve sıvı yağ (yarımı su yarımı sıvı yağ )
• 2 çorba kaşığı kakoo
• 2 su bardağından 1 parmak eksik un
• Kabartma tozu ve vanilya

Muhallebisi için;

• 1 litre  süt
• 1 su bardağı şeker
• 7 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 tane vanilin
• Labne ( 200 gr )

Keki ıslatmak için;

• 2 tatlı kaşığı çözünür kahve
• 4 tatlı kaşağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• üzeri için kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpıyoruz .
2. Su ve yağ karışımını katıp ,üzerine un ,kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyip çırpıyoruz.
3. Yağlanmış fırın tepsisine döküp 180 * kekimizi pişiriyoruz .
4. Başka bir tencerede süt, un ,yumurta ,şekeri ,çırpalım ve karıştırarak pişirelim .
5. Ocaktan alınca vanilin katalım, ılıyınca labnesini katıp karıştıralım.
6. Başka bir kapta kahve ,şeker ve suyu karıştıralım.
7. Kekimizi ikiye keselim kahveli suyla heryerini ıslatalım.
8. Muhallebinin yarısını dökelim.
9. Diğer keki üzerine kapatıp onuda kahveli suyla ıslatalım .
10. Kalan muhallebisi üzerine yayalım ve üstüne kakao serpelim, afiyet olsun.