Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından 3 parmak eksik un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı krema
• 200 gr labne peyniri
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Islatmak için;

• 1 yemek kaşığı Granül kahve
• 1 su bardağı sıcak su

Kek ;

• Ben bu seferlik hazır pandispanya sade, kakao veya kedi dili

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı süt ve 2 su bardağı kremayı tencerede karıştırıp ısıtıyoruz.
2. Başka bir karıştırma kabında 2 yumurta, 1. 5 su bardağı şeker ve vanilyayı iyice çırpıyoruz.
3. Üzerine un ve nişastayı ekliyoruz.
4. Daha sonra ısıttığımız süt ve kremayı yumurta karışımına azar azar ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Karışımı ocağı alıyoruz ve puding kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz.
6. Pişen krema ya 2 yemek kaşığı krema ve labne peynirleri tereyağını ilave edip iyice karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
7. Keki ıslatıyoruz. Üzerine krema 2. Kek parçasını ve krem ayı tüm pastaya sürüp üstüne kakao eliyoruz.

Afiyet olsun.