Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un

Keki ıslatmak için;

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

Muhallebisi için;

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı labne

Üzeri için;

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp güzel bir hamur elde ediyoruz.
2. Yağlanmış tart kalıbımıza döküyoruz.
3. Isıtılmış 180C fırında 20-25 dk. Pişiriyoruz.
4. Keki fırından aldıktan sonra üzerini ılık suyla eritilmiş kahveli suyla ıslatıyoruz.
5. Muhallebisi için labne hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp labneyi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
7. Muhallebiyi kekin üzerine döküp son olarak da süzgeçle kakao eliyoruz.