Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Nefis bir tiramisu tarifi😋deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun 🤍🙃👇🏻

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 7 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 250 gr labne
• 2 paket vanilin
• 1 su bardağı toz şeker

Keki ıslatmak için;

• 2 tatlı kaşığı granül kahve
• 1.5 su bardağı su
• 4 tatlı kaşığı toz şeker

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Tüm kuru malzemeleri eleyip spatula yardımı ile söndürmeden iyice karıştırın.
3. Yuvarlak kelepçeli kalıbı yağlayıp kek hamurunu dökün ve 2 kere tezgaha vurarak havasını alın.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice pişirin.
5. Muhallebisi için labne ve vanilin hariç tüm malzemeleri koyup kaynayana kadar karıştırın ocağı kapattıktan sonra vanilini ekleyip iyice karıştırın.
6. Muhallebiyi ılımaya bırakın ılıyan muhallebiye labneyi koyup mikser ile güzelce çırpın.
7. Keki ıslatmak için kahve, şeker ve suyu iyice karıştırın.
8. Soğuyan keki eşit olarak ortadan ikiye kesin.
9. Alt tabanı kalıbın içine koyun ve kahveli karışımla ıslatıp muhallebinin yarısını döküp eşit bir şekilde yayın.
10. Üzerine diğer keki koyup aynı işlemi tekrarlayın.
11. Son olarak üzerine kakao serpin ve dilediğiniz gibi süsleyin.
12. Bir gece dolapta dinlendikten sonra kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsuuun. 🌸.