Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 küçük paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• Keki ıslatmak için
• 1 su bardağı su
• 1 paket 3’ü bir arada nescafe

Kreması için:

• 2,5 su bardağı süt
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 200 gram labne peyniri
• 1 paket şekerli vanilin

Üzeri için:

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Tiramisu, vazgeçemediğim pastam, aşamalı ama mükemmel bir lezzet, misafir için birebir, arasında ki labneli krema muhteşem, denemeyen kalmasın😍 İşte tarif;

1. Keki için: Normal kek hamuru hazırlıyoruz. Öncelikle yumurta ve şekeri en az 5 dk bembeyaz olana kadar çırpıyoruz. Üzerine diğer malzemeleri ve son olarak da un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ilave ediyoruz ve yumuşak bir karışım elde ediyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
2. Nescafemizi ılık olacak şekilde hazırlıyoruz.
3. Kekimizi fırından çıkardıktan sonra beş dk bekletiyoruz. Sıcağı çıktıktan sonra üzerine hazırladığımız ılık nescafeyi döküyoruz.
4. Kek pişerken muhallebisini pişiriyoruz. Labne, vanilin hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra içerisine labne ve vanilin ekleyip 2-3 dk daha karıştırarak pişiriyoruz ve son olarak kekimizin üzerine döküyoruz.
5. Biraz soğuduktan sonra üzerine süzgeç yardımıyla kakaoları gezdiriyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun😊.