Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvi (2 li olanlardan)

Islatmak için:

• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 250 gr mascarpone veya labne peyniri
• 2 damla vanilya özütü veya 1 paket vanilya

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencere içine süt şekerin yarısını ve yumurta sarısını koyup karıştırın.
2. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri şekerin kalan yarısını da ekleyin sütle birlikte kuru malzemeleri açın.
3. Kaynayan sütun içerisine süzgeçten karışımı geçirin ve karıştırın kıvam aldıktan sonra tereyağı ve vanilya ekleyin.
4. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra peyniri ekleyip mikserle çırpın. (peyniri koymadan önce mutlaka suyunu süzün)
5. Diğer taraftan geniş bir kaba 1 su bardağı su, yarım su bardağı süt, 1 yemek kaşığı nescafe ve 1 yemek kaşığı toz şeker koyup, karıştırın.
6. Borcama hazırladığınız kremadan ince bir tabaka sürün üzerine karışıma batırdığınız bisküvileri dizin ve üzerine tekrar krema dökün .
7. Kremadan sonra tekrar ayni işlemi uygulayın.
8. En son katta kremayı güzelce düzleyin dolapta 4-5 saat bekletin.
9. Servis yapmadan önce kakaoyla tüm yüzeyi kaplayın süsleyip servise hazırlayın.

Afiyet olsunnn 😊♥️.