Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 2,5 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolusu labne peyniri
• 1 çay bardağı toz şeker

Keki ıslatmak için

• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı su
• Siz türk kahvesi yada granül kahve ilede ıslatabilirsiniz. benim evde kalmadığından kakao ile ıslattım, ama iyi ki de kakao ile ıslatmışım dedim

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından süt sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
3. Un, kakao, vanilya, kabartma tozunu ekliyoruz çırpıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testinden geçene dek (15-18 dakika yetiyor siz yine kontrollü) pişirin.
5. Kek pişerken kremasını yapalım.
6. Labne peynir ve vanilya hariç tüm malzemeleri çırpıyoruz. Güzelce kıvam alana kadar pişiriyoruz
7. Kıvam aldıktan sonra altını kapatıp vanilyasını ekleyip çırpıyoruz.
8. Keki fırından alıyoruz. Her ikisini de bir saat kadar dinlenip soğumaya bırakıyoruz.
9. Sonrasında kremanın içine labne peyniri ekleyip çırpıyoruz pürüzsüz olana kadar.
10. Keki ters çevirip çıkarıyoruz. Kakao ve suyu karıştırıp keki ıslatıyoruz.
11. Kremayı üzerine yayıyoruz. Onunda üzerine kakao serpiyoruz.
12. Küçük çay süzgeci işinizi görür :) üç dört saat dinlendikten sonra servis ederseniz şahane oluyor. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet şifa olsun♥️.