Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 400 gram mascarpon
• 1 vanilya
• 2 kutu 20cl sıvı krema (Soğuk olmalı))
• Kedi dili bisküvi

Islatmak için

• 2 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı granül kahve

Üzeri için

• 2 çorba kaşığı kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. 6 yumurta sarısını cam kaseye koydum ocağa küçük bir tencereye su koydum kaynattım kaynarken yumurta sarılarını koyduğum cam kaseyi kaynayan tencerenin üzerine koydum sürekli karıştırdım 2 dk kadar karıştırdım.
2. Üzerine toz şekeri ekledim şeker eriyene kadar karıştırdım tencerenin üzerinde.
3. Sonra ocaktan aldım soğumasını bekledim soğuduktan sonra derin bir kap içerisine koydum üzerine mascarponu ekledim vanilyayı ekledim karıştırdım derin bir kaba kremaları koyup mikserle krema katı halini alana kadar çırptım.
4. Kremayı mascarponlu yumurtalı karışımın üzerine ekleyip yavaş yavaş karıştırdım ve krema hazır.
5. Bir kase içerisine süt ve kahveyi koyup karıştırdım kedi dili bisküvisini batırıp çıkarıp tepsiye dizdim üzerlerine biraz krema döküp yaydım kremanın üzerine tekrar bisküvilerden ıslatıp dizdim üzerine kremayı döküp yaydım.
6. Daha sonra kakaoyu üzerine eledim ve buzdolabına kaldırdım. Ben akşam yaptığım için ertesi gün servis yaptım.