Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kedidili bisküvi

Kreması için :

• 2 yumurta
• 75 gram toz şeker (bir bardaktan biraz eksik)
• 500 gram  labne peyniri

Islatmak için:

• 250 ml hazırlanmış kahve

Üzeri için :

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolayca yapabileceğiniz harika bir Tiramisu tarifi.
İlk defa yaptım çok zor ve uğraştırmalı olduğunu düşünüyordum ama yanılmışım buyrun tarife.

Öncelikle kahvemizi yapalım ki biraz soğusun çok sıcak olmasın. Normal nescafe yapar gibi yapıyoruz biraz daha ağır olmasını isterseniz nescafesini fazla koyabilirsiniz.

Kreması için 2 yumurtanın sarısını ve şekeri çırpma kabına alıyoruz. şeker ve yumurta birbirine karışana kadar Mikser ile çırpıyoruz yaklaşık bir 5 dakika kadar. Sonra içerisine labne peynirimizi koyarak güzelce karıştırıyoruz. Yanlız mikserle çırpmayın yoksa peynir bir acayip oluyor.
Şimdi gelelim bisküvilerimize. Bisküvileri kahveye batırıp bir kere döndürüyor ve tepsimize yada tabağımıza diziyoruz üzerine hazırladığımız kremayı sürüyoruz ve kremamız bitene kadar böyle devam ediyoruz. Pastamız hazır ise buz dolabına koyup dinlenmeye bırakıyoruz.
Ben servis yapmadan önce döküyorum üzerine kakaosunu ama eğer istersiniz daha öncede koyabilirsiniz fakat erken koyarsanız kakao biraz eriyor. .

Afiyet bal şeker olsun.