Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedi dili Bisküvi (24 tane oluyor)

Kreması için

• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 gram labne ( küçük paket oluyor )
• 1 tane yumurtanın sarısı
• 2, 5 su bardağı süt
• Islatmak için
• 2 tane 3’ü 1 arada ( kahve tadını çok isterseniz 1 yemek kaşığı granül kahve kullanabilirsiniz
• 1, 5 su bardağı süt

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

2, 5 su bardağı sütü tencereye alıyoruz şekeri unu ve yumurta sarısını ilave edip homojen şekilde karıştırdıktan sonra ocağı alıyoruz ve kaynaya kadar yüksek ateşte karıştırıyoruz kaynadıktan sonra Kısık ateşte 3 dakika daha karıştırıyoruz ve soğuduğunda labne peyniri ekleyip tekrar karıştırıyoruz bu aşamada isterseniz mikserle karıştırabilirsiniz krema soğuduktan sonra ıslatmak için kahve ve sütü tabakta karıştırıyoruz ve her bir kedi dilini bu karışıma batırıyoruz 17*22 cm ölçülerinde bir kaba dizerseniz daha kolay sığıyor ve Şekli güzel oluyor kabın tabanına kedi dilini koymadan önce ıslatıp kurmadan sürüyoruz sonra kahveli suya batırdığımız kedi dilinin şekerli kısmı üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz sonra kremanın yarısını bu kata döküyoruz kremayı kedi dillerinin üzerine yaydıktan sonra kalan kedi dilini de kahveli suya batırdıktan sonra kremanın üzerine yerleştiriyoruz ve kalan kremayı üzerine ekliyoruz ekledikten sonra 2 yemek kaşığı kakaoyu süzgeç yardımıyla kremanın üzerinde eler gibi serpiyoruz 8 saat buz dolabında kalırsa servis için yeterlidir afiyet olsun.