Tiramisu (Kedidili)

Tiramisu (Kedidili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 kedidili (baton kek kalıbı için)

KEDİDİLLERİNİ ISLATMAK İÇİN;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çorba kaşığı nescafe
• 1 çorba kaşığı toz şeker

KREMASI İÇİN;

• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 200 gram labne peynir

ÜZERİNE SERPMEK İÇİN;

• Kakao

Tiramisu (Kedidili) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kreması için süt, un, yumurta sarısı ve şekeri tenceremize alıp muhallebi kıvamına gelene kadar çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz.
2. Pişince labne ve vanilyayı ekleyip mikser ile 5 dakika çırpıyoruz ve ılıması için kenara alıyoruz.
3. Daha sonra kedidillerini ıslatmak için bir su bardağı ılık suya bir çorba kaşığı nescafeyi ve şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Baton kek kalıbımızı streç film ile kaplıyoruz( kenarından sarkıtın) ve kalıbın dibine muhallebiden ince bir tabaka döküyoruz ve kedidillerinin 8 tanesini nescafeli karışımda yumuşatmadan ıslatıyoruz ve kalıptaki muhallebinin üzerine diziyoruz ve kalan kremanın yarısını kedidillerinin üzerine döküp geri kalan 8 kedidilini de nescafeli karışımda ıslatıp muhallebinin üzerine diziyoruz ve tencerede kalan kremayı da üzerlerine döküp kremayla kaplıyoruz ve bu hali ile buzdolabında 3-4 saat dinlendiriyoruz ve soğuyan tiramisumuzu dikkatli bir şekilde ters çevirip streç filmi sıyırıyoruz ve üzerine çay süzgeci ile kakao serpip dilediğince süsleyebilirsiniz afiyet olsun.