Tiramisu Kek (Efsane)

Tiramisu Kek (Efsane) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 buçuk su bardağı un (kontrollü ekle)
• Kabartma tozu
• Şekerli vanilin

Islatmak için;

• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 1 çorba kaşığı granül kahve
• 1 çorba kaşığı şeker

Kreması için;

• 3,5 su bardağı süt
• 3,5 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 bütün yumurta
• Şekerli vanilin

Tiramisu Kek (Efsane) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremayı yaparak başlayalım ki soğusun. Tencereye un şeker koyup karıştırın üzerine süt ve yumurtayı ekleyip iyice çırpın. Yumurta tamamen karışmış olsun.
2. Ocakta kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Koyulaştığında ocaktan alıp vanilin ekleyip sık sık karıştırarak soğumaya bırakın.
3. Gelelim kek hamuruna şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırp. Ardından süt yağ ve suyu ekleyip tekrar karıştırın.
4. Unu kakao ve kabartma tozu ile birlikte eleyerek ekleyip sıvı kıvamlı bir kek hamuru elde edelim. Sıvı olması korkutmasın çok pofidik bir kek olacak kendisi😊👌
5. Keki küçük borcama yaptım ben ama. Dilerseniz normal kare borcama da olabilir. 180° de ısınmış fırında 20-25 dk pişirin.
6. Keki biraz soğuyunca kalıptan çıkarıp ortadan kesin ve ıslatmak için neskafenizi hazırlayıp, ıslatın.
7. Sonra da hazırlanan kremayı sürüp diğer parçayı da ıslatıp üzerine kapatın. Kalan kremayı kekinizin üzerine eşit şekilde dağıtın.
8. Son olarak kakao eleyin. Tiramisumuz hazır afiyetle yiyebilirsiniz hanımlar😇