Tiramisu (Kek İle)

Tiramisu (Kek İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 300 gr labne

Islatmak için:

• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı granül kahve
• 2 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için;

• Kakao

Tiramisu (Kek İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekini hazırlayın.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
3. Sonra un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri iyice karıştırın.
4. Son olarak kalan malzemeleri koyup homojen bir kıvam aldırın.
5. Kelepçeli kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın.  Kek karışımını kalıba dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kontrollü olarak pişirin.
7. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
8. Daha sonra Kreması için labne hariç bütün malzemeleri karıştırıp orta ateşte karıştırarak pişirin.
9. Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıp labneyi katın ve blender ile 2-3 dk kadar çırpın.
10. Islatmak için, kahve şeker ve suyu karıştırın.
11. Keki enlemesine ikiye bölün.
12. Tekrar kelepçeli kalıba tabanını koyun ve her tarafı eşit şekilde ıslatın.
13. Kremasını yayın.
14. İkinci kat kekini koyun ve ıslatın ve tekrar kremasını yayın.
15. Buzdolabında bir gün bekletin.
16. Üzerini kakao ile kaplayıp dilimleyerek servis edin.