Tiramisu Nasıl Yapılır ? Gerçek İtalyan Tarif Tiramisu Recipe (videolu)

Tiramisu Nasıl Yapılır ? Gerçek İtalyan Tarif Tiramisu Recipe (videolu)'un Malzemeleri

• Kedidili Bisküvi (1 paket)
• Kelepçeli kek kalıbı 20 cm

Tiramisu Kreması İçin ;

• 4 adet yumurta sarısı
• 1/3 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı süt
• 200 gr Mascarpone peyniri (ya da labne peyniri)
• 1 paket vanilya (Varsa sıvı vanilya)
• 200 ml sıvı krema

Kedidili Bisküvileri Islatmak İçin ;

• 1 su bardağı kahve (Suda çözülen granül kahvelerden)

Tiramisunun Üzeri İçin ;

• Kakao

Tiramisu Nasıl Yapılır ? Gerçek İtalyan Tarif Tiramisu Recipe (videolu)'un Yapılışı

1. Cam karıştırma kabımızı içinde su kaynayan bir tencereye yerleştirelim.
2. 4 adet yumurta sarısını karıştırma kabımıza alalım ve çırpmaya başlayalım. 1/3 su bardağı şekeri ve 1 yemek kaşığı sütü ilave edelim.
3. Şekerler eriyinceye kadar yaklaşık 8-10 dakika hızlıca çırparak ürünleri pişirelim.
4. Piştiği zaman soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra derince bir kaba alalım.
5. İçerisine 200 gr mascarpone peyniri ilave edip karıştıralım. Mascarpone yoksa labne peynirde olur.
6. 1 paket vanilya ekleyip karıştıralım. (Mümkünse vanilyanın sıvı olanını tercih edin. )
7. Son olarak önceden çırparak köpürttüğümüz sıvı kremayı da ekleyelim.
8. Kremayı söndürmeden dairesel hareketlerle karıştıralım ve krema hazır. Kalıbımızın içine yağlı kağıt yerleştirelim.
9. Kedidili bisküvilerimizi su da eriyen hazır kahveye hızlıca batırıp çıkararak kalıbımıza yerleştirelim.
   Ben 20 cm çapında kelepçeli çember bir kalıp kullandım.
10. Birinci katı dizelim sonra kremanın yarısını bisküvilerin üzerine boşaltarak iyice yayalım.
11. İkinci sırayı da aynı şekilde ıslatarak dizdikten sonra kalan kremayı da üzerine boşaltalım ve tatlımızın üzerini düzeltelim.
12. Üzerine kakao eleyerek buzdolabında en az 1 gece dinlendirelim. Dinlenen tatlımızı kalıptan çıkararak dilimleyelim. Orijinal İtalyan tiramisumuz servise hazır.

Bugün sizlere İtalyan asıllı ve son yıllarda ülkemizde çok sevilen tatlılardan olan tiramisu tarifini hazırladım. Bu tarifi gönül rahatlığı ile öneriyorum. Tiramisu yapmak isteyenler bu tarif tam size göre, eminim memnun kalacaksınız. Lezzeti ile oldukça iştah açıcı bir tatlı, suyla karıştırılan kahvelerle ıslatılan tatlı damak tadımız da büyük bir lezzet bırakıyor. Misafirlerinizin çok beğeneceğini sizinde bu tatlıdan vazgeçemeyeceğinizi şimdiden söylemeliyim. Çay veya kahvenin yanında sunabileceğiniz tiramisu tatlısına çocuklarınızda bayılacak yapmanızı kesinlikle öneririm.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #SonradanGurme hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Afiyet olsun. 

Tarifimizin detaylı anlatımını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz. Yorum yapmayı beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın Hoşçakalın.