250 gr mascarpone (Labne peyniri de kullanabilirsiniz)
400 ml sıvı krema
4 paket krem sertleştirici (Eğer yoksa bunun yerine 2 paket kremşanti kullanabilirsiniz. tabi şeker ilavesi yapmayın ozaman )
1 ,5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 paket vanilya
14 adet kedi dili bisküvi
1 yemek kaşığı kahve
Yarım yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
Tiramisu Pasta Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle kekini hazırlayıp 180 derece fırında pişiriyoruz. 20. dakikadan sonra kontrol edin kek fazla pişerse kuru bir tat oluyor yeyince bütün kekler için geçerlidir bu yöntem.
Kreması için krema vanilya şeker ve krema sertleştiriciyi koyup kıvam alasıya kadar çırpın ve mascarpone ilave edip tekrar çırpın çok fazla çırpmayın ama kekimizin hafif kabaran yerini alın ki düz bir görünüm vermek için.
Kahveli karışımımızı hazırlayıp kekimizi tekrar kalıbımıza alıp kahveli sudan kekimizin üzerine biraz gezdirip ıslatalım ve karemamızın yarısını koyup düzeltelim ve bisküvilerimizi kahveli karışıma batırıp kremanın üzerine düz bir şekilde koyuyoruz.
En son kalan kremayı ilave edip üzerini düzeltip 2 yada 3 saat bekletin buzdolabında.
Sonra üzerine kakao serpip servis edebilirsiniz. Bir gece dolapta beklerse daha güzel bir sonuç alırsınız.