Tiramisu ( Pasta Keki İle )

Tiramisu ( Pasta Keki İle ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2,5- 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• (ya da hazır pasta keki de kullanabilirsiniz )

Kreması için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı krem peynir ya da yoğurt
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket 3’ü 1 arada hazır kahve

Tiramisu ( Pasta Keki İle ) Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Ardından süzgeçten geçirilmiş un ile kabartma tozu, kakao ve vanilya ekleyip çırpmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvama geldiğinde yağlanmış unlanmış tepsiye dökün.

( Tarifte 22 cmlik kelepçeli kalıp kullanıldı )

1. Önceden ısıtılmış fırında 250 derecede pişirin.
2. Pasta keki pişerken kremasını hazırlayın.
3. Orta boy tencerede tüm malzemeleri ekleyip çırpma teli ile topaklanmaması için sürekli karıştırın.
4. Piştikten sonra krem peynir ya da yoğurt ekleyip çırpma teli ile iyice karıştırıp kapağını ve ocağı kapatın.
5. Pişen pasta kekini ikiye bölün, sıcak su ile bir bardak hazır kahve hazırlayıp pasta kekinin iki parçasını ıslatın.
6. Kremayı ikiye bölün bir kısmını pasta kekinin tabanına diğerini en üzerine dökün. Süzgeç yardımıyla üzerine kakao serpin. Afiyet olsun:)