Tiramisu (Pişmiş Yumurta İle)

Tiramisu (Pişmiş Yumurta İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için 1. aşama;

• 1 adet yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 lt süt
• 1 paket vanilya
• 120 gram beyaz çikolata

Muhallebisi için 2. aşama;

• 1 kutu sıvı krema(200ml)
• 200 gram labne
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Diğer malzemeler;

• Kedidili bisküvi
• 2,5 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2,5 su bardağı ılık su

Üzeri için;

• Kakao

Tiramisu (Pişmiş Yumurta İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için yumurta sarısı, şeker, un, süt ve nişastasını bir tencere içerisine alalım ve pişene kadar ocakta karıştıralım.
2. Kıvam alan ve kaynamaya başlayan muhallebimize 1 paket vanilyamızı ve üzerine ince ince doğramış olduğumuz beyaz çikolatalarımızı ekleyelim.
3. Ocakta kısık ateşte birkaç dakika daha karıştırıp soğuması için buzdolabına alalım.
4. Ayrı bir kabın içerisine krema, pudra şekeri ve labnemizi ekleyip iyice çırpalım.
5. Soğumuş olan muhallebimize sonradan yaptığımız kremamızı ekleyip karıştıralım.
6. Kahvemizi demleyip derin bir kabın içerisine alalım.
7. Kedidili bisküvilerimizi demlemiş olduğumuz kahvelerimize batırıp düzgün bir şekilde uygun bir kaba yerleştirelim.
8. Üzerine muhallebimizi yayalım.
9. Bir kat daha kahveye batırılmış kedidili bisküvilerimizi dizelim.
10. Tekrar muhallebimizi yayalım.
11. Son olarak süzgeç yardımı ile üzerine kakao gezdirelim.
12. İpeksi kreması ve pişmiş yumurta ile yapmış olduğumuz hem pratik bir o kadarda lezzetli tiramisumuz hazır.

Not:Ben bu ölçülerle 2 orta boy tepsi elde etmiş oldum. Sizler dilerseniz bu ölçüleri yarıya indirebilir ve 1 orta boy tepsi tiramisu yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun, helali hoş olsun….