Tiramisu Tadında Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un(kontrollü koyun.)
- 1 paket kakao
Kreması İçin:
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı un
Keki Islatmak İçin:
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 tatlı kaşığı nescafe
- 3 tatlı kaşığı şeker
Üzerine:
Tiramisu Tadında Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Kek İçin yumurta ve toz şekeri çırpalım. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
- Kuru malzemeleri ayrı bir kapta harmanlayıp karışıma eleyip 2-3 dk çırpalım.
- Daha sonra yağlanmış yuvarlak tepsiye karışımı dökelim.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim.
- Pişen keki soğumaya bırakalım. Soğuyunca bir ip ya da bıçak yardımıyla ikiye bölelim.
- Sıcak suyun içine kahve ve şekeri koyup karıştıralım.
- Hazırladığımız kahveli karışım ile kekin her iki parçasını da ıslatalım.
- Krema için vanilya harici tüm malzemeyi ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
- Ocaktan indirmeye yakın vanilya ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
- Kekin ilk parçasını servis tabağına alıp muhallebinin yarısını ortasına yayalım.
- Yanlarına taşırmamaya dikkat edelim.
- 2. parçayı üzerine kapatıp kalan muhallebiyi üzerine aynı şekilde yayalım.
- Oda sıcaklığında biraz soğutup ardından buzdolabında soğumaya bırakalım. servis etmeden önce üzerine bolca kakao serpelim. Afiyet Şeker Olsun…