Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 çimdik tuz
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 çay bardağından bir parmak eksik un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yeme ik kaşığı kakao

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2.5 türk kahve fincanı un
• 1.5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 400 gram labne suyunu kesinlikle süzün
• 1 paket vanilya
• Yarım paket toz kremşanti

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar 🌸. İlk olarak kremayı yapalım. Labne ve kremşanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıp kaynatalım. Pişen kremaya streç geçirip soğumaya bırakalım. Soğuyan kremaya labne ve kremşantiyi ekleyip çırpalım.
2. Keki için; yumurta sarı ve beyazları ayrı kaplara alalım. Sarıların su ile çırpalım. Beyazları toz şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
3. Sarıları beyazların üzerine ekleyelim ve diğer malzemeleri ekleyip spatula ile karıştıralım. Yuvarlak kek kalıbına harcı döküp 175 derece fırında 30 dakika kontrollü pişirelim.
4. Pişen keki ikiye bölelim ve katları hazırladığımız nescafeli karışım ile ıslatalım. Kremayı sıkma torbasına alıp araya ve üst tabana sıkalım.
5. Son olarak kakao serpip bir gün dolapta bekletelim. Afiyet olsun 🥰.