Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 paket kedi dili
•  3 su bardağı süt
•  3 adet yumurta
•  1 su bardağı toz şeker
•  3 yemek kaşığı un
•  1 paket labne peyniri (200 gr)
•  1 paket vanilya

Kedi dilini ıslatmak için

•  1 su bardağı ılık süt
•  1 yemek kaşığı nescafe
•  1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için

•  Kakao
•  Pudra şekeri
•  Şablon

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye 3 yumurtayı kırıp çırpıcı tel ile çırpılacak (mikser ile değil) 1 su bardağı şekeri yumurtalara karıştırdıktan sonra 3 su bardağı süt eklenerek karıştırmaya devam edilecek 3 yemek kaşığı un ilave edilip karıştırdıktan sonra tencere ocağa alınarak kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirilecek. (koyu bir kıvam olacaktır) Piştikten sonra ocağın altını kapatıp labne peynirini ve 1 paket vanilyayı ekleniyor. Önce çırpma teli ile karıştırdıktan sonra mikserin püre aparatını takarak krema karıştırılacak. Topaklanmaları önlemek için.
Kedi dillerini ıslatmak için 1 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı nescafe ve şeker karıştırılacak. Tiramisu servis edilecek kaselerin tabanına kedi dilleri hazırlanılan süte batırılıp dizilecek. Üzerine Hazırlanmış olan krema dökülecek ve 2. Kat kedi dilleri süte batırılıp kremanın üzerine dizilecek ve üzerine krema dökülecek. Biraz soğuduktan sonra üzerine kakao tel süzgeç yardımı ile serpilecek. Buz dolabında 2-3 saat bekledikten sonra servise hazır.
Servis etmeden önce tiramisuların üzerine şablonları yerleştirip pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.