Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedili bisküvi

Islatmak için;

• 1 buçuk bardak süt yada su
• 2 yemek kaşığı granül kahve(sade nescafe)
• 1 yemek kaşığı şeker(damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un(tepeleme olmasın)
• 1 paket labne 200 g
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremayi yapalım. Vanilya tereyağı ve labne dışındaki malzemeleri karıştırarak pişirelim.
2. Kaynamaya başlayınca altını kısıp, arada karıştırarak 5 6 dk pişirelim.
3. Altını kapatınca vanilya be tereyağını katıp karıştıralım ve biraz ılımaya bırakalım.
4. Sıcaklığı geçince labneyi de katıp mikserle bir kaç dk çırpalım.
5. Eğer borcama yapacaksanız kedilerini ıslatıp bir kat kedi diki krema yine ıslattığımız kedi dili en üst kata da krema koyup dolaba atabilirsiniz ama kalıba yapıp, servis edecekken ters çevirecekseniz kalıba streç film yaymak gerekiyor.
6. Kenarlarına da gelecek şekilde en alt kata azcık krema üzerine kedili diye devam etmeli ve en üst katta kedidili kalmalı çünkü ters çevireceğimiz için altta kedili üstte krema olmalı.
7. En az 2-3 saat mümkünse bir gece dolapta bekletip, servis etmeden önce üzerine bol kakao elenmeli. Afiyet olsun.