Tiramisu Tart

Tiramisu Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Keki Islatmat için ;

• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 1 su bardağı ılık su

Muhallebisi için;

• 4 çay bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gr labne peynir
• 1 paket vanilya

Tiramisu Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. FIRINIMIZI 170 °C ye alt/üst ayarda ısınması için açıyoruz.
2. Kekimiz için yumurta ve şekeri köpürüp beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz. Süt ve yağı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Unumuzu kakaomuzu vanilyamızı ve kabartma tozu eleyerek malzemelere ekliyoruz ve homojen kıvamı alması için çırpıyoruz.
4. TART KALIBIMIZI 1 TATLI KAŞIĞI KADAR TEREYAĞI İLE YAĞLIYORUZ.
5. Isınan fırınımızda 20-25 dk pişiriyoruz.
6. MUHALLEBIMİZİ kekimiz pişerken hazırlıyoruz. Sütü, yumurta sarısını, unu, nişastayı ve tozşekeri ocakta pişiriyoruz. Devamlı karıştırarak topaklanmasını engelliyoruz.
7. Pişen muhallebiyi ocaktan alıp içine labne tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve ılıması için kenara alıyoruz.
8. Pişen kekimizi ılık su ile hazırladığımız şekerli nescafe ile kaşık yardımıyla ıslatıyoruz.
9. Soğuyan kekimizin orta kısmına muhallebimizi döküyoruz spatula yardımı ile düzeltiyoruz ve soğuması için bekliyoruz.
10. Üzerini istediğiniz form da kakao ile süsleyebilirsiniz.KULLANILAN TART KALIBI 26-28 CM.ÇAY BARDAĞI ÖLÇÜSÜ 125 ML ÇAY BARDAĞI.