Tiramisu Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 litre süt
- 2 yumurta
- 4 kahve fincanı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 200 g labne peyniri
- 3 katlı kakaolu pasta tabanı
- hazır kahve (üçü bir arada olabilir)
- 1 paket kakao
Tiramisu Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bir tencerede 2 yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri el çırpıcısıyla çırpalım.
- 4 kahve fincanı unu ve 1 litre sütü karıştırarak ekleyelim ve ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
- Kaynadıktan sonra da 3-5 dakika daha pişirelim ve sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Soğuyunca mikserin yüksek ayarıyla 10 dakika çırpalım ve sonra 200 gramlık labne peynirini ekleyelim 10dakika daha çırpalım.
- Diğer tarafta ılık suyla büyük bir kupa bardağa 2-3 tatlı kaşığı nescafe ile kahve hazırlayalım. (3’ü 1 arada kullanacaksanız 2 paket kullanın)
- Sonra servis tabağına kekin alt tabanını koyalım ve her yeri ıslanacak şekilde kahveyle ıslatalım.
- Üzerine muhallebisini yayalım ve orta kat kek tabanını üstüne kapatalım.
- Aynı şekilde yine kahveyle ıslatıp sonra yine muhallebisini koyalım ve son olarak en üst kek tabanını da yerleştirelim.
- Yine kahvesi ve muhallebisini koyduktan sonra muhallebiyi pastanın kenarlarına da sürerek şeklini düzeltelim.
- Süzgeçle birlikte bolca kakao serpelim.
- Akşamdan yapılırsa ve bir gece dolapta bekletilirse daha güzel olur. Afiyet olsun…