Tiramisunun Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için;
- 2 yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı+1,5 yemek kaşığı un
- 2 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için;
ya da
- 1 tatlı kaşığı kahve
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıcak su
Kreması için;
- 1,5 kahve fincanı un
- 1,5 kahve fincanı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 (yarım) kg süt
- 1 paket labne peyniri (200 gr)
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
Tiramisunun Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
- Kek için hazırlanan bütün malzemeleri karıştırıp mikser yardımıyla çırpın.
- İstenilen kek kalıbına dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın.
- Daha sonra kremayı hazırlamak için un, şeker, mısır nişastasını ve sütü bir tencereye koyup kaynayana kadar ocakta pişirin.
- Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığına kadar soğutun. Soğuyan kremanın üzerine labne peynirini ve vanilyayı ekleyin, mikser yardımıyla çırpın.
- Daha sonra soğuyan kekin bir parçasını alıp pastanın alt tabanı için uygun bir tepsiye koyun.
- Daha sonra keki ıslatmak için uyguladığınız malzemenin yarısı ile keki ıslatın.
- Islatılan kekin üzerine kremanın yarısını dökün ve yayın.
- Kalan diğer pasta kekini alıp kremanın üzerini kapatın.
- Keki ıslatmak için uygulanan malzemeyle pastanın üstünü oluşturan keki ıslatın.
- Daha sonra kalan kremayla pastayı kaplayın.
- Üzerine kakao dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın. Afiyet olsun.